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Guías sobre la normativa que afecta a bares, restaurantes y hoteles en España: alérgenos, sanidad, atención al cliente y más.

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Los 14 alérgenos obligatorios en hostelería: guía completa 2026

Guía de los 14 alérgenos del reglamento UE 1169/2011 que todo bar y restaurante en España debe declarar al cliente. Sanciones, ejemplos y digitalización.

Ramón Llompart hace 30 días 17 min de lectura